Fingerfood für private wie auch geschäftliche Vorhaben

Fleisch

Satespieß vom Huhn mit Süß Saurem Dip

• Hähnchenfilet in Teriyakisauce mariniert

Abondiga mit Farfalle Nudel am Spieß dazu einen Salsa Dip

• Fleischbällchen vom Schwein

Canapé bestrichen mit hausgemachtem Kräuterfrischkäse wahlweise auf Baguette oder Vollkornbrot

• mit Parmaschinken und Honigmelone
• mit Truthahnbrust und Orangenfleisch
• mit Italinischer Salami und Salatgurke

Bunte Mini Burger mit hausgemachter Burgersauce

• mit Hackfleischpaddi, Salat, Tomate, Salatgurke

Klassisches Mini Geflügelschnitzel auf Cole Slaw Salat im Glas

• Geflügelschnitzel paniert dazu hausgemachte Remouladensauce

Tacchino Tonato im Tartelette

• Truthahnbrust gebacken auf einer hausgemachten Thunfischcreme und Kapern serviert im Tartelette

Surf & Turf im Tartelette;

• Garnele & Parmaschinken auf einer hausgemachter Pflaumen – BBQ Sauce serviert im Tartelette

Tortellini Spieß

• Tortellini gefüllt mit Fleisch mit getrockneter Tomate am Spieß

Mini Würstchen im Baconmantel

• Mini Würstchen mit Bacon ummantelt dazu eine hausgemachte BBQ Sauce

Kochschinken Käsespieß

• mit grünen Oliven dazu eine hausgemachte Remouladensauce

Mini Wrap

• mit hausgemachter roter Pesto bestrichen gefüllt mit Parmaschinken, Rucola und Tomate

Mini Wrap

• mit hausgemachtem Avocado Frischkäse bestrichen gefüllt mit Truthahnbrust, Eisbergsalat und Tomate

Fisch

Garnelenspieß mit Sweat Chili Sauce

• Lachstartar im Tartelette auf einer hausgemachtem Senf Dill Sauce

Mini Quiche

• mit Lachs & Dill

Canapé bestrichen mit hausgemachtem Kräuterfrischkäse wahlweise auf Baguette oder Vollkornbrot

• mit geräuchertem Lachs und Senf-Dillsauce
• mit geräucherter Forelle und Merrettich
• mit Matjes und einer Schmand Apfel-Zwiebelsauce

Bunte Mini Burger mit hausgemachter Senf Dill Sauce

• mit gebratenem Lachs, Salat und Salatgurke

Mini Wrap

• bestrichen mit hausgemachtem Avocado Frischkäse gefüllt mit Räucherlachs und Tomate

Lachs im Blätterteig

• mit einer Lachs-Tomaten Füllung

Vegetarisch / Vegan

Mini Quiche

• mit Pilz-Knoblauch-Petersilie
• mit Tartiflette-Käse
• mit Tomate-Ziegenkäse-Basilikum
• mit Blumenkohl-Brokkoli

Baby Mozzarella mit Cherrytomaten am Spieß

• mit hausgemachter Basilikum–Pesto

Feta mit Cherrytomaten am Spieß

• mit hausgemachter Basilikum–Pesto

Canapé bestrichen mit hausgemachtem Kräuterfrischkäse wahlweise auf Baguette oder Vollkornbrot

• mit Camembert und Preiselbeeren
• mit Avocado
• mit Tomaten und Mozzarella

Bunte Mini Burger mit hausgemachter Chili-Mayonnaise Vegetarisch

• mit Zucchini–Möhren Puffer, Salat, Tomate und Salatgurke

Farlaffelspieß mit Cherrytomaten mit hausgemachtem Veganem Joghurt Dip

Mediterraner Nudelsalat im Glas (Vegan)

• mit hausgemachter roten Pesto, Salatgurke und Paprika

Zusätzlich in Weckgläsern zu bestellen:

Snack Gläser je Glas 7,50€ zzgl. Mwst

• mit hausgemachtem Kräuterquark und Gemüsesticks
• mit BBQ Sauce und verschiedenen Schinken, Salami und Käse

Dessert im Glas je Glas 5,50€ zzgl. Mwst

• Panna Cotta mit hausgemachtem Erdbeermousse
• Mousse au Choccolatte mit Vanilliesauce
• Joghurt mit frischen Früchten
• Hamburger Rote Grütze mit Vanilliesauce
• Weißes Mousse au Choccolate mit Schokoladensauce