Fingerfood für private wie auch geschäftliche Vorhaben

Herzstück Catering & Event UG - Fingerfood - Canapés mit Lachs

Unkompliziert, individuell, nachhaltig:
das Fingerfood-Catering

Ob für geschäftliche oder private Anlässe – das Fingerfood-Catering ist eine ideale Lösung, wenn das Essen eher eine begleitende Funktion hat.

Wir richten zum Beispiel leckere Spieße, Canapés mit sorgfältig komponierten Zutaten, bunte Mini Burger sowie Fingerfood im Glas an. Alles wird zubereitet mit frischen Zutaten vorwiegend aus der Region.

Bei unserem Catering wird jeder Bissen zu einem schmackhaften Erlebnis.

Fleisch

Satay Spieße mit Süß Saurem Dip

  • Gegrillte Hähnchen Spieße in Teriyaki Marinade mit einen Süß Saurem Dip

Abondigas am Spieß mit Salsa Dip

  • Gegrillte Rindfleischbällchen mit einen hausgemachten Salsa Dip

Canapé mit Kräuterfrischkäse wahlweise auf Pumpernickel, Baguette oder Vollkornbrot
Sie haben die Wahl aus:

  • Parmaschinken mit Melone
  • Truthahnbrust mit Cherrytomate
  • Roastbeef mit Salatgurke

Bunte Mini Burger mit hausgemachter Burgersauce

  • mit Rindfleisch, Salat,Tomate und Salatgurke

Mini Tortilla Wrap

  • bestrichen mit hausgemachtem Frischkäse und gefüllt mit Römersalat, Hähnchenfilet und Tomate

Klassische Geflügelschnitzel am Spieß

  • Geflügelschnitzel paniert mit einer Kräuterremoulade

Surf & Turf am Spieß

  • Garnele im Parmaschinkenmantel mit hausgemachter Pflaumensauce

Tacchino Tonato im Glas

  • Pute gebacken mit einer hausgemachten Thunfischcreme und Kapern

Glasnudelsalat mit Hähnchen im Glas

  • Glasnudelsalat mit Gemüse und mariniertem Hähnchen
Herzstück Catering & Event - Fingerfood Fleisch

Fisch

Garnele am Spieß mit Limetten Avocado Dip

  • Gegrillte Garnele mit einer hausgemachten Limetten Avocado Creme

Confierten Lachs im Glas

  • auf Lauch - Sesam Chili Salat

Canapé mit Kräuterfrischkäse wahlweise auf Pumpernickel, Baguette oder Vollkornbrot
Sie haben die Wahl aus:

  • mit geräuchertem Lachs und Senf-Dillsauce
  • mit geräucherter Forelle und Merrettich
  • mit Matjes und Apfel und Zwiebel

Bunte Mini Burger mit Fischfrikadelle und Kräuterremoulade

  • Mini Burger Brötchen mit Fischfrikadelle, Salat, Gurke und einer hausgemachten Kräuterremoulade

Mini Wrap

  • bestrichen mit hausgemachtem Avocado Frischkäse, Räucherlachs und Tomate

Thunfisch Schnecke

  • Blätterteig mit einer Thunfisch-Tomaten Füllung

Confierter Lachs auf Lachs Sesam Salat im Glas

  • Lachsfilet in Öl gegart mit Lauch Sesam Salat

Sesam Garnele mit Wakame Salat im Glas

  • Gegrillte Garnele in Sesam mit Wakame Salat
Herzstück Catering & Event - Fingerfood Fisch

Vegetarisch / Vegan

Zucchini Röllchen mit Feta und getrockneten Tomaten am Spieß

  • Gegrillte Zucchini mit Feta Käse und getrockneter Tomate

Tomaten Mozzarella Spieße mit frischem Basilikum

  • Baby Mozzarella mit Cherrytomaten und frischen Basilikum

Canapé mit Kräuterfrischkäse wahlweise auf Pumpernickel, Baguette oder Vollkornbrot
Sie haben die Wahl aus:

  • Antipasti
  • Avocado
  • mit Tomtenmarmelade und Mozzarella

Bunte Mini Burger hausgemachter Chili-Mayonnaise Vegetarisch

  • mit Gemüsepuffer, Salat, Tomate und Salatgurke

Falafel Spieß mit Sesam Joghurt Dip

  • Kichererbsenbällchen mit einem hausgemachten Veganen Sesam Joghurt Dip

Mini Gemüsepuffer am Spieß mit Avocadodip

  • Hausgemachte Gemüsepuffer aus Zucchini, Möhren u. Zwiebeln und einem Avocado Dip

Mini Ofenkartoffel am Spieß mit hausgemachter Mojo Verde Sauce
Sie haben die Wahl aus:

  • mit Paprika und Radieschen
  • mit Tomate und Salatgurke

Couscous Salat mit Falafel im Glas

  • Hausgemachter würziger Couscous Salat mit Kichererbsenbällchen

Mediterraner Nudelsalat im Glas

  • Vollkornnudelsalat mit getrockneten Tomaten, Kirschtomaten, schwarze Oliven u. Rucola
Herzstück Catering & Event - Fingerfood Vegan / Vegetarisch

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